CUSQUEÑA ABRIO EN PERU EL PRIMER RESTAURANTE POP-UP CON ESTRELLA MICHELIN BASADO EN UNA LLANTERÍA

La propuesta pop-up de Cuzqueña tuvo una llantería como local, una propuesta tan inusual y que no no se ha llegado a ver en ningún lugar. Esto esta demostrando que la gastronomía peruana es un lujo sin importar el local.

No obstante, hasta hoy, jamás se tuvo la posibilidad de disponer de un restaurante peruano con ‘estrella Michelin’. Este ansiado sueño culinario por fin ha podido hacerse realidad debido a cerveza Cusqueña que junto al identificado chef peruano Víctor Gutiérrez, ganador de 2 estrellas Michelin, consiguió la abertura por un día del restaurante pop-up “Maestros del Sabor”.

“Perú no posee restaurantes con estrellas Michelin, pero el cambio que se llegado a tener es que son centros de repartición y comercialización de neumáticos del mismo nombre.

Tal cual, Cusqueña tomó la idea de cambiar una llantería concesionaria de Michelin en el primer restaurante con una estrella del mismo nombre en Perú; con una ambientación completa conforme al criterio creativo, toda la pluralidad de cervezas Cusqueña y un menú único preparado por Víctor Gutiérrez, el primer chef peruano en triunfar una estrella Michelin por su restaurante homónimo en España.

Con todo esto La cerveza Cusqueña, con sus 5 variedades – dorada, trigo, roja, negra y doble malta – busca potenciar el valor del maridaje en nuestra gastronomía, enseñando a sus clientes a reconocer la mezcla y el balance perfecto de sabores, texturas y aromas de una Cusqueña y nuestros propios platos de Perú.

FUENTE: RPP